12.11.09

A simples abóbora e muito papo



Eu sempre gostei de comer comida bem colorida... quanto mais cores tiver no meu prato considero mais nutritivo. Pois é, apesar de achar muito bacana, não faço a menor ideia dos valores nutricionais dos alimentos... sou sem noção mesmo para estes assuntos! E também não tenho muita paciência pra papos: "Não sei o que tem um trilhão de calorias". Respeito, claro, mas se você vier falar comigo este tipo de assunto, facilmente meu pensamento desviará pra você! Vou reparar se vc está com olheiras e dai vou pensar se vc é aquela pessoa que dorme bem, vou olhar seu cabelo.. se está jeitoso, com brilho, se está arrepiado (e conseqüentemente pensarei no tempo que está fazendo).. Cara, vou longe! Muito longe...

Pois é, voltando a comida colorida.. ultimamente tenho feito pratos das mais diversas cores... e bem mais naturebas. Não nego uma carninha, mas não me lembro a última vez que comi um bom bife.

Dia desses preparei uma abóbora com bastante hortelã no forno. A ideia veio do site da lindona Rita Lobo. Na comemoração do aniversário dela, ela preparou esta abóbora.. curti a ideia e fiz aqui. A sugestão é com sálvia, mas não achei pra vender e troquei pelo hortelã. Não digo que ficou tão bom quanto, já que não sei como seria com sálvia, mas ficou ótima! Incrível!

Simplérrimo de fazer:
- 1 abóbora japonesa (tem que ser japonesa)
- muito azeite
- sal
- muitas folhas de hortelã ou sálvia

Corte a abóbora, tempere bem com azeite, sal e rasgue as folhinhas das ervas. Coloque no forno pré-aquecido. Segundo a Rita Lobo, depois de uma meia hora de forno, vire as abóboras.. estará pronto quando as pontas estiverem queimadinhas.

A casca é bem dura e minha faca bem cega
A minha abóbora não chegou a ficar crocantona por fora e macia por dentro. Ela ficou mais mole e a aparência não tão bonita, mas o sabor divino. Juro, comi a travessa sozinha! Meu gatucho não curte tanto um prato colorido e sobra tudo pra mim. E eu agradeço!

Por hoje é só! Falei demais para uma receita tão simples.. :)
Bjo pra vc, Glau

21 comentários:

Tatiana disse...

Eu adoro abóbora, de todos os tipos!!!

Quando à desviar a atenção eu costumo brincar que nós Psicólogas usamos a técnica da atenção flutuante muito mais do que imaginam...kkkkkkk...meu marido até já sabe quando estou "viajando" diante do que alguém fala kkkkk....

Bjs

Anônimo disse...

Glau, eu também adooooooooooooro abóbora. Um purezinho de abóbora com um feijãozinho bem temperadinho... Não tem coisa melhor!!! Não sei se vc conhece o blog do Beto (adoro tb!!!), vi esta receita agora e lembrei de você:http://receitapassoapasso.blogspot.com/2009/01/pudim-de-leite-condensado-na-abbora.html
Deve ficar tuuuuuuudo, hein?
Beijos, Ana Carol Crocks

Sara disse...

Hum, gostei. Gosto de abóbora, geralmente em doces, mas vou experimentar essa sua...
E as minhas facas também andam cegas! É uma tristeza pras cozinheiras de plantão! rs.

bjs

isa disse...

Adoraaava abóbora, quer dizer, ainda gosto, mas um dia passei tão mal com um doce de abóbora que nao consigo mais comer.

Nunca fiz nada disso em casa, vou fazer pra ver como fica, pra ver se o Thiago come...
beijos =***

Figos & Funghis disse...

Glau, amo abóboras, são deliciosas e muito versáteis, sempre!
Esta sua receita é ideal para o verão! Vou fazer!
Bjos (e reafirmando o que disse no Twitter, sua foto nova está LINDONA!)

Juliana disse...

Eu simplesmente AMO abóbora. Principalmente essa japonesa.
Experimente assar com casca da próxima vez! Descascar abóbora com faca cega (como eu tbm faço normalmente), ninguém merece!
A casca amolece e você consegue tirar (e até comer) mais fácil.

bjs

Ana Patrícia disse...

Nhami nhami, adoro abóbora. Como uma boa nordestina; abóbora, mandioca e farinha é algo que não pode faltar em nosso cardápio.
Bjocas

Tathyana disse...

Menina, cortei o dedão esses dia tirando a casca da abóbora. Terrível. Masss amo de paixão...amassadinha no feijão hummmm. Vou fazer a sua receita. Bjsssssssss

Eliane Pechim disse...

Adoro abóbora japonesa com quiabo (receita da mãe mineira). A combinação fica simplesmente divina. Fiz para meu gringo e ele simplesmente amou. Aqui nos EUA tá na temporada de comer pumpkin com tudo, mas sempre doce. A tal da pumpkin pie é tradição aqui. Odeio doce feito de vegetais. Vegetal é vegetal, doce é doce. Pra mim é tudo separado. Dica pra remover a casca com facilidade (é assim que faço): leve a abóbora inteira no microondas por uns 5 minutos. A casca vai sair facinho, facinho. Beijão

»¤Þ䵣䤫 disse...

Essa abóbora é tudo né Glau! Adoro ela! Bjinhos

Fabiana disse...

Glau,
Adorei a sua receita, porque sempre que eu faço algum prato com a abobora, ela sempre está acompanhada de carne moida ou pedaços de carne, nunca sózinha.
Vou experimentar a sua receita.
bjs

ameixa seca disse...

Adoro abóbora, hoje até fiz pizza com ela he he

guacira disse...

HUmmmmm que delicia !

Se prepare, qdo chegar em casa, vai assumir a cozinha !!!
Vou passar o comando pra vc !

Não vejo a hora !!

Bjos

katia disse...

Ola Glau!!!

Ja tinah visto as coisas maravilhosas no flick, agora vim conhecer o blog e adorei tudo!!!

j]Ja estou seguindo e se quiser me visitar vou ficar muito contente ta.

Beijos.

Grazi disse...

Glauuuuu - lindo lindo o seu prato.

Em relação a viajar na maionese - risos.... agora vai ficar impossivel não lembra de vc em momentos como o que vc descreveu - risos....

Esse povo virtual tomando conta da minha vida real!!!! rs.

Iliane disse...

hummm..eu amo abobora!!!assim..feito salada..acho uma maravilha!!!!tudo de bom...bjus querida e bom findi..li

Ruby Fernandes disse...

Oie Glau!!!
Outro dia fui ao armarinho da Maria na 114 norte e ele me disse que vc esteve lá logo que saí... Que pena que não nos encontramos!!!
Bjo bjo flor :D
Ru

lunalestrie disse...

Eu me disperso com conversa de trânsito, daquele tipo "eu vinha pela rua tal quando um carro passou na contramão e eu...". E o pior é que nem consigo prestar atenção nos cabelos arrepiados da pessoa, rs, eu me transporto pra um lugar imaginário onde não haja carros... rs
Beijos!

Anônimo disse...

Glau, adorei o seu blog. E logo dei de cara com essa abo[bora deliciosa, eu já fiz ela com salvia, ficou muito bom, vou tentar da proxima vez fazer com hortelã

sueli disse...

Glau, desculpe minha pouca intimidade com blogs, acabei mandando como anonimo, mas fui eu Sueli (do rainhas) BJ, ja com saudades

Severino disse...

Abóbora é uma delícia!

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