27.10.09

Saladinha de couscous marroquino

Aqui em casa estamos num momento mais light.. esquemão mais salada, queijo branco, uma sopitcha.. e essa salada foi mais uma receitinha desta leva 'magra'.

Tinha desde SP no meu armário cuscuz marroquino, eu jurava que a embalagem estava aberta! Procurei a abertura e nada! Deve ter fechado sozinho, só pode ser! :)

Me inspirei no tabule para criar minha salada, mas longe de ser um tabule original que leva muita salsinha, hortelã, cebolinha, tomate e cebola tudo muito bem picadinho.

No meu foi o que?
- 1 xícara de cuscuz marroquino
- 1 xícara de água bem quente
- pepino japonês
- tomate
- 1 limão
- hortelã
- azeite a gosto
- sal a gosto

Coloquei o cuscuz numa travessa e hidratei com a água e deixei tampado por uns 5 minutos. Cortei o pepino e tomate em cubinhos e temperei com bastante limão, azeite, sal e rasguei as folhinhas de hortelã! Tudo no olhômetro! Coloquei para gelar e ficou uma delícia!

Simples, fácil, gostoso e bem magrinho! :)

10 comentários:

Sarinha disse...

Hum....adoro tabule, os mesmos ingredientes com cuscuz deve ser mto bom tb!

Bjos

ameixa seca disse...

Ou seja, óptimo :)

Fabiana disse...

Glau,
que tipo de loja você encontrou o cuscuz marroquino?
Nunca experimentei, mas sempre vejo a Nigella fazendo esse prato.
O seu deve estar maravilhoso.....

bjs

Glau disse...

Sarinha, ficou bom, menina! bem levinho.. bjao

Ameixina, ótimo mesmo! bjao

Fabiana, juro que não me lembro aonde comprei! estava fechado no meu armário fazia um tempão e ainda bem que estava dentro da data de validade.. não tenho nem uma vaga lembrança de onde comprei! É o Alzheimer.. :) bjos

Abobrinhas na Cozinha disse...

Glau, que gostosinho esses cuscuz marroquino!!! Isso é bom demais, né! :)
Refeição leve e muito saborosa!
Parabéns! Adorei!
Beijocas!

Bá Maglia disse...

Glau! Acabei de comer uma salada de cuscuz no almoço! O post ainda não está pronto, mas daqui a pouco estará no Maria Pirão... Comprei pela primeira vez, e estou adorando!
Beijos!

Tatiana disse...

Eu sempre tenho uma caixinha de couscous porque acho uma facilidade! Vou experimentar a saladinha! Também estou "tentando" um momento light!
Bjs

Carol disse...

Oi Glau, eu não sei se vc vai lembrar de mim mas te conheci comprando seus docinhos no Bsb Mix junto com a minha mãe e que ela simplesmente viciou no seu brigadeiro de capim santo,hihi! Bem, eu fiz um blog só pra compartilhar coisinhas de casamento e um algo mais e acabei de fazer um post citando você,ok? Aproveitei a deixa das suas coisinhas como dica de lembrancinhas de casamento, chá... e tb a receitinha do chocohotpot :) Vai lá depois http://casamentocountryembrasilia.blogspot.com/

beijosss
Carol

Tânia Saj disse...

Que idéia ótima!
Vou copiar....hehe
Beijos

Vanessa Friede disse...

Eu compro no mercado. Aqui onde moro nem todos os mercados tem mas tem um q tem atr na entrada sempre em promoção

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