1.1.09

Torta Mousse de Nutella

Receita postada dia 12-Ago-08 no Madames



POST ANTIGO
Vocês acreditam que em Cuiabá não tem Nutella? Fui pra lá visitar uma amigona e conversa vai, conversa vem, falei que comi alguma coisa com Nutella... o silêncio reinou naquele momento! Ela e o marido deram aquela risadinha de "ah tá, não estamos entendendo nada", até que ele me perguntou:
- "Mas, Glau, o que é essa Nutella?"
- "Como assim o que é Nutella? Aquela da propaganda do Raí! Que as crianças comem no café da manhã! (isso pq eu quase não vejo TV! Juro!)
Então, minha amiga, quando a mamys vier pra Sumpaulo, pede pra ela levar pra vocês! Porque eu tô ligada que você tem feito várias coisas boas por ai.
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Quem me passou a receita foi um colega do trabalho que também é doido por fazer comida!
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Anota os ingredientes pq vai coisa que não acaba mais!
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Torta Mousse de Nutella
Massa
- 3 ovos
- 100 g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de Nutella
- 110g de açúcar 
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Mousse
- 100 ml de leite morno
- 4 gemas
- 80 g de açúcar mascavo peneirado
- 200 ml de creme de leite fresco
- 1 caixinha de cream cheese (220g)
- 1 envelope de gelatina em pó hidratada em 3 colheres(sopa) de água fria
- 2 colheres (sopa) de Nutella
- 1 colher (sopa) de rum
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Cobertura
- 100g de chocolate meio amargo
-150ml de creme de leite fresco
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Modo de Fazer
Massa: Bata com o auxílio de um fouet os ovos com o açúcar até formar um creme claro, acrescente a farinha e a Nutella. Usar uma forma de aro removível e levar ao forno pré-aquecido em 200 graus, por volta de 20 minutos (coisa rápida mesmo!)
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Mousse: Use a batedeira! Comece batendo as gemas com o açúcar mascavo, até ficar um creme clarinho. Acrescente a Nutella, o creme de leite fresco (misture a parte com o cream cheese), o leite morno e a gelatina já hidratada Bata bem. Não coloquei rum porque não tinha! Foi assim mesmo!
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Cobertura: Em banho-maria derreta o chocolate com o creme de leite
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Montagem: Massa assada e fria, acrescente a mousse de Nutella e deixe gelar bastante (pode colocar no congelador por volta de meia hora) e depois de geladinho, acrescente a cobertura de chocolate.
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Não é das mais rápidas pra fazer, mas o resultado compensa!

2 comentários:

Prof. Elizabeth disse...

Ai! Que é isso mulher? Deve ficar uma delícia.....Fiquei com água na boca só de ler. Seu blog é um vício!

Ellen Kanashiro disse...

O POST É MEIO ANTIGO, EU MORO EM CUIABÁ-MT,DESDE QUE DESCOBRI SEU BLOG ENTRO TODOS OS DIAS, AMOOOOOOO. OLHA AQUI TEM UM SUPERMERCADO CHAMADO BIG LAR, LÁ VOCÊ ACHA DE TUDO, E SEMPRE TEVE NUTELA, ESTOU DOIDA PRA TESTAR O SEU BRIGADEIRO DE NUTELA. PARABÉNS PELO BLOG, E SUPER OBIRGADA PELAS DICAS........

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