Beirute

Minha cunhada é ótima para preparar lanches. Dia destes em SP ela preparou um beirute pra gente. O melhor que já comi na vida, infinitamente melhor que de muitas lanchonetes famosas. E ontem resolvemos preparar em casa. Fico bom, mas o dela ainda é mais gostoso.

Rodamos Brasília inteira em busca do rosbife e não encontramos! Achamos no "lugar de gente feliz" uma picanha defumada fatiada muito boa e até que quebrou super bem o galho, mas ainda assim não era rosbife. 

 

Compramos pão sírio (aquele que fica bem achatadinho, redondo que consegue abrir ao meio), queijo prato, a tal picanha, tomate, alface americana, um pouquinho de maionese (quem está na chuva é pra se molhar), azeite e sal. Se vc quiser, pode colocar ovo frito!

 

A salada temperamos a parte. Abrimos o pão e colocamos todos os ingredientes exceto a salada e o ovo que vc vai fazer à parte. Ligue o gás bem baixo e numa frigideira coloque o pão pra esquentar. Deixe o queijo derreter bem e a casquinha do pão ficar mais torradinha. Numa outra panelinha, faça o ovo frito (eu não faço em óleo, mas coloco um fiozinho de azeite ou manteiga). 

Assim que o pão estiver pronto, adicione a salada e o ovo (o meu foi sem).

Beijos