9.8.09

Bolo fofinho de Chocolate

Bolo de Chocolate
-1 xícara de chá de açúcar
-100g de manteiga
-2 ovos
-1 xícara de chá de farinha de trigo
-1 colher de sopa de fermento em pó
-½ xícara de chá cacau em pó
-1 pitada de sal
-½ xícara de leite

Pré-aqueça o forno em temperatura média e unte uma forma " de buraco no meio".
Bata primeiro o açúcar com a manteiga até formar um creme bem liso. Na sequência, adicione as gemas e bata bastante, até formar um creme bem clarinho.Misture a farinha, o fermento, o cacau e o sal em uma tigela. Junte ao creme batido e mexa com uma espátula. Coloque o leite e bata com a batedeira. Bata as claras em neve e misture delicadamente com a espátula. Despeje a massa do bolo na forma. Leve ao forno e asse por 30 a 40 minutos. Espete com um palito para saber se está bem cozido.

A minha batedeira é bem da mequetrefe.. mas a coloquei para trabalhar.. deixei o bolo bem batidinho e o resultado não poderia ser melhor! Ficou ótimo!

Bjos e bom final de semana, Glau
Eu queria comer um bolinho, mas tinha que ser de chocolate! Queria um bolo simples que lembra até aqueles de caixinha, sabe?

Dai comecei a procurar receitas, confesso que estava morrendo de preguiça de procurar nos meus livros e a internet acaba sendo incrivelmente mais prático! Procura daqui, procura por lá e achei o que eu queria... encontrei no Panelinha, mas a receita vem de outra panela... do Daniel Figueiredo, Panela de Cobre.

Foi bom ler que ele também buscava um bolo simples e a receita ele encontrou no livro Charlô em Paris, fiz também meia receita, como ele! Copiona! :)

5 comentários:

ameixa seca disse...

Ninguém resiste a bolo de chocolate, se for fácil ainda é melhor :)

angela disse...

bolinho delícia! bjs

Rosana Midori disse...

Oi Glau
Obrigada pelas felicitações do meu níver!
Então, coincidentemente fiz um bolo simples de chocolate ontem, está no meu blog, vc viu? rs
Bjs e ótima semana!

Giselle disse...

Está com uma cara ótima ! Deve ter ficado uma delícia ....deu até água na boca.
Depois pergunta para a "Efigênia" qual foi a última dela....rsrs
Bjos

Anônimo disse...

Querida Gláucia,
Acompanho o seu blog com muito orgulho! Adorei fazer o bolo (fofinhoooo) de chocolate!
Obrigada pela receita!
Um abraço
Oshiro

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